適当 カブの葉漬け物
らばさん @cook_40155391
立派なカブの葉がもったいなくて。味オンチな自分には野沢菜の漬け物みたい？！
このレシピの生い立ち
カブの本体はもちろん使うのですが、立派な葉も使い切りたくて、簡単な漬け物にしました。
適当 カブの葉漬け物
立派なカブの葉がもったいなくて。味オンチな自分には野沢菜の漬け物みたい？！
このレシピの生い立ち
カブの本体はもちろん使うのですが、立派な葉も使い切りたくて、簡単な漬け物にしました。
作り方
- 1
漬け材料を混ぜ合わせる。鷹の爪はお好みで。
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- 2
カブの葉を洗い、4〜5cmくらいに切っておく。耐熱容器に入れてレンジ(ウチは700W)で1〜2分ほど火を通す(蒸す)。
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- 3
カブの葉と混ぜ合わせた漬け材料をビニール袋に入れて馴染ませて、3時間〜一晩くらい漬けて完成です。
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コツ・ポイント
カブの葉をレンジに入れる時は、ふんわりとラップをかけます。
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