下準備
＊Aはみじん切りにし粗熱をとっておく。
＊Bは最初にボールに加えておく。
＊Dの調味料は軽量カップに軽量する。

Bを加えたボールにAを加えて混ぜ合わせ、Cを加え粘り気が出るまで混ぜてタネを作る。

大きめのフライパンに中火でサラダ油を熱して、タネを加え両面焼き色がつくまでこんがり焼き、水を加えて3分蒸し焼きにする。

ハンバーグを取り出し、
同じフライパンに、しめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めDを加え煮詰める。（片面ずつ2分）

＊ブロッコリーは包丁でカットし、耐熱ボールに加えて塩少々も加え、600W 5分加熱する。

＊にんじんの甘煮を作る。
にんじんを一口大の大きさに切り、
耐熱ボールに水、砂糖、サラダ油を加え600W 6分加熱する。

器に、ハンバーグ、デミグラスソース、
ブロッコリー、にんじんを添える。