シロカの電気圧力鍋で牛すじ煮込み
電気圧力鍋で簡単に。濃いめの味付けで作り置きにも。
このレシピの生い立ち
牛すじとお酒大好きな主人に。
作り方
- 1
牛すじを電気圧力鍋で加圧20分
水入れ替えて加圧20分で柔らかくする。 - 2
水捨てて生姜、にんにくをみじん切りにして入れる。
- 3
茹でておいた糸こんにゃくと白ネギを
いれて☆いれて加圧20分。 - 4
系鷹の爪や白髪葱のせる。
コツ・ポイント
味付けなしの状態で柔らかくなるまで煮る。
醤油で煮るとどんだけ煮てもかたいままなります。
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