鳥の唐揚げ油淋鶏風 ビネガーソース
yukino24 @cook_40240065
ビネガーソースのバリエーションバージョン！
大好きな唐揚げが食べたい！ときにお野菜と共に食べればバランス良く摂れます。
このレシピの生い立ち
生活習慣病などで糖質、脂質制限をしている時でも
揚げ物を食べたい時はたっぷりの野菜で揚げ物を減らしとポリフェノールたっぷり血液サラサラドレッシングで食べすぎ防止に工夫をしました。
鳥の唐揚げ油淋鶏風 ビネガーソース
ビネガーソースのバリエーションバージョン！
大好きな唐揚げが食べたい！ときにお野菜と共に食べればバランス良く摂れます。
このレシピの生い立ち
生活習慣病などで糖質、脂質制限をしている時でも
揚げ物を食べたい時はたっぷりの野菜で揚げ物を減らしとポリフェノールたっぷり血液サラサラドレッシングで食べすぎ防止に工夫をしました。
作り方
- 1
ID20513949でサラダを
ID20512306でビネガーソースを作っておきます。 - 2
鳥もも肉は食べやすい大きさにカットし塩を軽く振りかけておきます。
- 3
コンソメ1個を少量のお湯で溶かし、水、小麦粉と混ぜ合わせておきます。
- 4
鶏肉を③の中に入れてしっかり馴染ませ10分ほどおきます。
- 5
さらに片栗粉を振りかけて170度〜180度の油でカラッと揚げていきます。
- 6
サラダ、唐揚げを盛り付けて、ビネガーソースをたっぷりとかけて出来上がり！
コツ・ポイント
酢ドリンクの甘味を利用してほかに甘味料は使わず
唐揚げもコンソメ風味で味付け 塩コショウを減らしましょう。
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