旨みたっぷり✨牡蠣のバター醤油炒め✨
クックMS5JNN☆ @cook_40140766
美味しそうな生牡蠣を香ばしく、カリッとプリッと食べたくて。
このレシピの生い立ち
生牡蠣を、いつもと違う感じで食べたくてバターじょうゆのソテーにしました。
旨みたっぷり✨牡蠣のバター醤油炒め✨
美味しそうな生牡蠣を香ばしく、カリッとプリッと食べたくて。
このレシピの生い立ち
生牡蠣を、いつもと違う感じで食べたくてバターじょうゆのソテーにしました。
作り方
- 1
牡蠣は塩水でよく洗い、しばらくザルにあけ、キッチンペーパーでしっかり水気をとる。
- 2
白胡椒を混ぜた片栗粉の中に1つずつ入れ粉をまぶす。
- 3
フライパンにバターを入れ、粉を振りを通してから焼き付ける。
- 4
両面ひっくり返し焦げ目がついたら醤油をふりかけて出来上がり。
- 5
お好みでレモンをかけても。
コツ・ポイント
大きめの牡蠣を選び、旨味を逃さないように片栗粉で閉じ込めカリッと焼きます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
牡蠣とエノキタケのニンニクバター醤油炒め 牡蠣とエノキタケのニンニクバター醤油炒め
プリプリ牡蠣とエノキタケだけで出来る簡単レシピです！すりおろしニンニクとバターと醤油で極上のお味に！殻付きの指南書付き〜
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20511814
