柚子胡椒入りなめたけ
お茶村 @ochamura_kitchen
簡単常備菜！手作りなめたけ
きのこはしめじや舞茸でも美味しい♡
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石づきを切り落とし、3等分に切り、小さめのフライパンで弱火～中火くらいで焦がさないように炒める。
- 2
しんなりしてきたら旨味だしと水を加え、酒・砂糖・醤油を入れて煮詰める。
- 3
汁気がなくなったら火を止める直前に、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせたらできあがり。
- 4
お茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪ -
コツ・ポイント
柚子胡椒の量はお好みで加減して下さい。
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