作り方
- 1
アスパラをよく洗い、下の部分の硬い所を切り落とし、ピーラで下方3cm程皮を剥く。
水滴を残したままラップで包む。 - 2
アスパラの太さにより加熱時間を調整して下さい。
500Wで1分半程加熱する。 - 3
加熱後取り出しラップを剥き、色止めの為、水に晒す。
コツ・ポイント
下方の袴部分は、茹でても歯触りが残る事が有るので下方から2〜3枚は、剥いてしまいます。
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