飾り切り 人参 大根のカービングピクルス
ぐっち料理代行 @cook_40307225
カービングした野菜を添えれば
すぐにアジアンテイストになります
このレシピの生い立ち
タイに旅行に行った際にお料理に添えてるのを見たのを再現しました
飾り切り 人参 大根のカービングピクルス
カービングした野菜を添えれば
すぐにアジアンテイストになります
このレシピの生い立ち
タイに旅行に行った際にお料理に添えてるのを見たのを再現しました
作り方
- 1
人参を厚さ5センチほどで輪切りします
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- 2
下になる部分になる方を面取りします。
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- 3
写真のようにナイフで切っていきます
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- 4
こんな感じです
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- 5
交互に切っていきます
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- 6
そろそろ出来てきました
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- 7
出来上がり
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- 8
人参 大根(シャトー剥きしたもの)と一緒にピクルスにして作り置きしてます。
かんたん酢で漬けます -
- 9
ハンバーグ弁当に添えました☺️
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- 10
去年のおせちにも使いました。
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コツ・ポイント
花の写真などを見ながら切っていきます
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