ニラと生姜いっぱい！シュウマイ♪
京たまご @kotama12
ニラと生姜を沢山シュウマイに入れました♪体が温まるシュウマイです♪
このレシピの生い立ち
体を温めたかったので、シュウマイにニラと生姜を沢山加えました♪手軽に体を温められますよ♪
ニラと生姜いっぱい！シュウマイ♪
ニラと生姜を沢山シュウマイに入れました♪体が温まるシュウマイです♪
このレシピの生い立ち
体を温めたかったので、シュウマイにニラと生姜を沢山加えました♪手軽に体を温められますよ♪
作り方
- 1
※蒸し器がない場合はキャベツをしきます。キャベツは大きくざく切りにします。
- 2
ニラは粗くみじん切りにします。生姜はすりおろします。
- 3
玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶします。
-
- 4
豚ミンチに塩コショウをしてもみこみます。
- 5
●印を加えてもみこみます。
- 6
生姜・玉ねぎ・ニラを加えてませます。
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- 7
包んでいきます！皮とネタを持つ手は親指と人差し指で、Cを作ってそこに皮・ネタをのせます。
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- 8
のせれたら、スプーンの裏を使って軽く押しながらネタと皮をひっつけます。最後は、Cの手をOにする感じでキュと軽く押さえます
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- 9
キレイに包めました。
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- 10
キャベツをフライパンにひいて、シュウマイを並べ置いていきます。水を加えて蓋をして火をつけます。
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- 11
キャベツの場合は中火で蒸します。蒸される前に水分がなくなると焦げるので中火で蒸して下さい。水が少なくなれば足して下さい。
- 12
※キャベツの場合は15分・蒸し器の場合は10分蒸して下さい。
- 13
完成です♪熱々を召し上がって下さい♪
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コツ・ポイント
蒸し器がなくキャベツで蒸される場合は、火加減に気をつけて水が足りなければ50㏄ずつ足して下さい。
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