超簡単なのに絶品♪鶏肉と蓮根の黒酢あん
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎超簡単！フライパン1つでOK♪
◎揚げずに焼くだけ！揚げ油の処理いらず♪
◎ジューシーな鶏肉とさっぱり黒酢あんが最高♪
このレシピの生い立ち
揚げると後処理が大変なので、いかにシンプル且つ簡単に作れるかを意識してつくりました
アプリでひらく作り方
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鶏肉は一口大に切り調味料Aでもみ10分置く。蓮根は皮をむき輪切りにし水にさらす。かぼちゃは薄切りでレンジ600W2分加熱
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調味料Bを混ぜておく
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- 3
鶏肉に片栗粉または薄力粉をまぶす。フライパンに多めの油をひき、鶏肉を中火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。
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- 4
さらにれんこんとかぼちゃをいれ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
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混ぜ合わせたBを加えて全体にからめ、とろみがつくまで炒める。
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みなさまありがとうございます♡
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！ -
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