1歳1カ月赤ちゃん用ひな祭りちらし寿司風
ココアラさん @cook_40257734
初節句用、赤ちゃんでも食べられるお手軽ちらし寿司風ご飯です。生もの無しで、赤ちゃんの好きな具材で作ってみました！
このレシピの生い立ち
みんなでお祝い☆楽しい楽しいひな祭り^_^
大人と一緒に赤ちゃんもちらし寿司が食べられたらいいのに…がキッカケです。
初節句で赤ちゃんには、ちらし寿司風ご飯の他、塩分カットした茶碗蒸し&タラと菜の花のお吸い物を付け合わせに出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはん…いつも食べている硬さのものを用意し、適量を赤ちゃん用食器に平たく入れる。
- 2
鮭…鍋かフライパンに少し水をはり、フタをして火を通し、ほぐす。
- 3
錦糸卵…フライパンに溶いた卵1個を薄く流し、火が通ったら（出来れば両面焼く）、たたんで細く切り、更に、みじん切りにする。
- 4
菜の花…1束を5分くらい茹でて柔らかくし、赤ちゃんが食べられるサイズにカットする。
- 5
錦糸卵、鮭、菜の花の順に、適量をごはんの上に乗せる。
- 6
最後に、赤ちゃんの喉にはり付かないよう、ちぎって細かくした刻み海苔を少量かけて出来上がり！
- 7
☆乗せる具は赤ちゃんがいつも食べている食材なら、何でもいいと思います。
今回は春野菜の菜の花を使ってみました。 - 8
☆ごはんは白飯のほか、赤ちゃんが好きなご飯（野菜ご飯、炊き込みご飯など）でも可。レトルトを使って時短してももちろんOK！
コツ・ポイント
＊イクラの代わりに鮭で赤色、錦糸卵で黄色、色鮮やかな菜の花で緑色を出しました。
＊卵アレルギーの場合は、カボチャやパプリカ等の茹でた黄色いお野菜を代用して下さい^_^
＊お花の形に抜いた茹で人参や大根を乗せると、更に美味しそうに見えます。
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