お手軽、簡単!甘栗で栗ご飯

やちよ’sクッキング
やちよ’sクッキング @cook_40259311

栗の面倒な処理をしなくても、市販の甘栗でお手軽に栗ご飯ができます。
このレシピの生い立ち
なかなか生の栗が手に入らないので、甘栗で栗ご飯を作ってみました。

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材料

  1. 1.5合
  2. もち米 0.5合
  3. 大さじ2
  4. 小さじ1と1/3
  5. 甘栗 150g

作り方

  1. 1

    米ともち米を研ぎ、2合の目盛りより少し多めに水を入れる。1時間程浸水する。酒、塩、甘栗を加え、普通コースで炊飯する。

  2. 2

    炊き上がったらざっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

時間がなければ浸水しなくても良いですが、した方が美味しいです。塩加減が少し強めなので、調節してください。もち米も加えるともちもちとした食感も加わって美味しいです。柔らかいご飯が好きな場合は、炊飯時のお水の量を少し多めにすると良いです。

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つくれぽ

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レシピ作者

やちよ’sクッキング
に公開
つくれぽ、ありがとうございます!嬉しくていつも見させていただいております! 2020年の2月からレシピを公開しました。 夫と1歳の息子の3人家族です。夫の仕事の都合で数年アメリカで暮らしています。和食が好きなので、手に入る材料で好きな物を作りながら楽しんでいます。 日本に帰るまでの残りの数年を子育てを楽しみつつ、日本では忙しくてしてこなかったようなお料理もできれば良いなと思って過ごしています。
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