アレルギー対応 トルティ－ヤ
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
メキシコ料理“トルティーヤ”もソルガムミックス粉で手軽に作れます。ハムや野菜を巻いても◎
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様の「卵乳小麦米粉なしでもおいしいトルテイーヤを簡単に作りたい」というご要望から生まれたレシピ。
アレルギー対応 トルティ－ヤ
メキシコ料理“トルティーヤ”もソルガムミックス粉で手軽に作れます。ハムや野菜を巻いても◎
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アレルギーっ子のお母様の「卵乳小麦米粉なしでもおいしいトルテイーヤを簡単に作りたい」というご要望から生まれたレシピ。
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明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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