材料をそろえる。ニンニクは薄切りにする。

お湯を沸かし、塩小さじ１を入れる

パスタを入れて、指定の時間−１分茹でる

玉ねぎを薄切りして、しめじは小房に分ける

フライパンを熱し、油・にんにく・玉ねぎ・しめじを入れて炒める

塩で味付けする

小麦粉を入れてよく混ぜる

あさりを解凍して汁ごと入れる

豆乳を入れて、沸騰しないように気を付けて

茹でたパスタを入れる

仕上げに、粉チーズをかける。味が薄ければ、塩コショウで味を調える。

出来あがり！