ほうれん草とベーコンとエリンギの醤油炒め
うさこのおうち @cook_40094213
ご飯にもパンにも合うおかずです。手順も簡単でお弁当の隙間にも入れやすいのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は熱湯でさっとゆでてざるにあける。流水に取り冷ましながら水分を絞る。エリンギ、ベーコンは食べやすく切る。
- 2
フライパンにバターを入れてベーコンを炒める。香りがしたらエリンギを炒める。
- 3
ほうれん草を入れて炒め醤油を入れて炒める。お好みで胡椒を足す。
コツ・ポイント
ほうれん草はシュウ酸が含まれるので結石の原因になりやすく茹でた方がいいです。
ベーコンは厚切りを使用しました。
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