ベジタリアンおろし冷やし中華
MyojoUSA @MyojoUSA
アメリカのスーパーでも手に入るseaweed saladを使って、ベジタリアン冷やし中華はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
その他英語レシピもwww.myojousa.comにて公開中です。
ベジタリアンおろし冷やし中華
アメリカのスーパーでも手に入るseaweed saladを使って、ベジタリアン冷やし中華はいかがでしょうか？
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作り方
- 1
今回は「Myojo Hiyashi Chuka Yuzu」を使います。
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- 2
オクラは１cm幅に切って、さっと塩茹でして、お湯を切っておく。
- 3
大根をおろしてざるに入れ、自然に水分が落ちる程度に水気を切っておく。
- 4
麺を袋裏面通りに茹でる。茹で上がったら水にさらしてしっかり冷まし、水を切る。
- 5
器に麺を盛り付け、青しそをしき、大根おろしを盛り付ける。
- 6
その上にseaweed saladとオクラを盛り付け、たれを回しかけて出来上がり！
コツ・ポイント
大根おろしは消化を助ける効果があり、食欲のない暑い日にあっさりと食べられ、野菜やワカメ類の栄養分をしっかりと摂ることができます。よく混ぜ合わせて召し上がれ！
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