鯛のアラで酒蒸し
ダイエッターひさ子 @cook_40296709
すべて適量、簡単ですぐに出来上がります。
このレシピの生い立ち
鯛のアラ炊きに飽きたので。旦那様が魚市場に勤務しているので鯛のアラなど下処理をしてくれるので助かってます。しかも朝、上がった魚なので新鮮！
アプリでひらく作り方
- 1
鯛のアラは鱗を取ってあるものを使用しました。
アラをお湯で洗い血合い等洗い流す。 - 2
フライパンに鯛のアラを入れ、塩を満遍なく振り酒を入れる。
- 3
弱火～中弱火で落とし蓋をし更に蓋をして火が通るまで煮る。
- 4
satokoさん！れぽ＆嬉しいコンメントもありがとう！鯛のアラ以外、他のお魚でも出来るし酒蒸しはダイエットにも！
- 5
doramarukoさん！レポありがとうございます！なんて嬉しいコメント！励みになります！私も醤油よりは酒蒸し派！
- 6
KBBキッチン☆さん！レポ、動画までありがとう～感謝！酒蒸し初めてなんですね！美味しそう～お魚美味しいですよね！私も
- 7
お魚大好きです！お魚の目玉の部分はコラーゲンたっぷり！
コツ・ポイント
お酒は日本酒を。無ければ料理酒でも。
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