魚すり身でさつま揚げ

めぐりんFKZR95 @cook_40296356
適当で大丈夫。好きな具材を入れてみてね。豆腐を入れてふんわり。コーンや枝豆、海老もおすすめ。ビールのおつまみにも最高!
このレシピの生い立ち
魚すり身を頂き、どうしよう?給食を作っている友達からアイディア頂きました。
作り方
- 1
具材は歯ごたえを楽しむために荒くみじん切り
- 2
魚すり身やれんこん、卵白など材料を全て投入。
- 3
よーく混ぜてね。
- 4
スプーン二つで交互にタネを乗せて丸くなったら180度の油で揚げてね。きつね色になったら出来上がり。
- 5
生姜醤油でどうぞ召し上がれ。
コツ・ポイント
油で揚げるときは余り触らないで。底にくっついても大丈夫。自然に剥がれて浮いてきます。
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