ヨーグルトでも美味しいスクランブルエッグ
しぃなつみかん @cook_40171185
冷蔵庫に牛乳がなくてもヨーグルトでさっぱり美味しくできちゃうスクランブルエッグ(^^)
このレシピの生い立ち
週末のブランチにスクランブルエッグを作ろうと思ったら牛乳がないけどヨーグルトはいっぱいある、ということで牛乳の代わりにヨーグルトでスクランブルエッグを作ったらさっぱり美味しかったので☆
ヨーグルトでも美味しいスクランブルエッグ
冷蔵庫に牛乳がなくてもヨーグルトでさっぱり美味しくできちゃうスクランブルエッグ(^^)
このレシピの生い立ち
週末のブランチにスクランブルエッグを作ろうと思ったら牛乳がないけどヨーグルトはいっぱいある、ということで牛乳の代わりにヨーグルトでスクランブルエッグを作ったらさっぱり美味しかったので☆
作り方
- 1
ヨーグルト、卵、粉チーズ、塩胡椒を混ぜておく
ミニトマト、マッシュルーム半分にカットする - 2
フライパンにオリーブオイルをいれ温まったらカットしたミニトマトとマッシュルームを入れて焼く
- 3
焼き色がついたらひっくり返して再び焼色をつける
- 4
ミニトマトとマッシュルームが焼けたらフライパンの隅に寄せ、卵液を入れて菜箸でかき混ぜながら焼いたらお皿に盛り付ける
コツ・ポイント
ヨーグルトは無糖のプレーンヨーグルトを使ってください☆
粗塩、クレイジーソルト、トリュフ塩など味の付いている塩でアレンジするとさらに美味しいですよ〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522491
