水菜と蓮根のペペロンチーノ風♪めっけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

水菜が美味しくなりました。
れんこんのシャキシャキ感とえびが良く合いました。
ササッと料理!
#水菜#ペペロンチーノ風
このレシピの生い立ち
水菜は色々な料理に使えますね。

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材料

  1. 水菜 200g
  2. れんこん 50g
  3. えび 100g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 生姜、にんにく 各大さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    水菜、れんこんは食べやすく切る。

  2. 2

    生姜、にんにくはみじん切りして、オリーブオイルで炒める。

  3. 3

    香りがしてきたら、えび、れんこんを炒める。

  4. 4

    水菜を加えて、塩こしょうで味つけして出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで生姜、にんにくの量を決めてね。
水菜は、さっと炒めるのがお勧めです。
えびは冷凍を使いました。

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めっけもん広場
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に公開
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