白菜と辛味噌団子のスープ
辛味噌ににんにくが入っているので、コクある団子に。
このレシピの生い立ち
野菜室の整理です～
白菜1/4はすぐ食べれちゃう！
作り方
- 1
白菜をざく切り、芯の部分は削ぎ切りにして鍋に入れ、白菜が浸るくらい水を入れる。
-
- 2
◎をボールに入れて混ぜ合わせる。
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- 3
混ぜ合わせたら、6等分にする。
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- 4
スプーンですくって沸騰した白菜のお鍋にそっと入れる。
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- 5
フタをして団子にきちんと火を入れる。
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- 6
※を入れて弱火でコトコト煮る。
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- 7
スープ器に。
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コツ・ポイント
100ｇで6個の肉団子が出来ます。
白菜の芯の分厚い部分は削ぎ切りに。
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