年越しそばのお供に焼き鯖寿司！
ShinyaT @cook_40306282
年越しそばを少しグレードアップしてみませんか？
天ぷらだけじゃなく、簡単に贅沢な気分に！
骨無しなので安心して食べれます
このレシピの生い立ち
年末買い忘れても、すぐそこのセブンイレブンで材料は全て揃います。
アプリでひらく作り方
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ご飯にお酢、砂糖、塩、炒りごまを混ぜて酢飯を作っておきます。
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レンチンなど調理方法に従って焼き鯖を作ります。
待ち時間の間に写真のように、容器にサランラップを引いておいてください。 -
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容器は、形が同じようなものであればなんでもOK。
レンチンパスタの容器や牛乳パックでも良いかも。 -
- 4
鯖ができたら、キッチンペーパーで余計な油を拭き取ります。
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容器に反対向きに入れて、その上に甘酢生姜を引いてください。
甘酢生姜なければ、生姜チューブを薄く塗ればOK -
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その上から酢飯を押さえ気味で入れていきます。
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ラップで蓋をして
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こんな感じで冷蔵庫へ。
少し置けば美味しいですよ。 -
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食べる前に常温に戻して、綺麗にカットして下さい。
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甘酢生姜やワサビを添えても美味しいと思います♪
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お正月のちょっとしたおもてなしにも○
コツ・ポイント
酢飯はご飯以外を先に混ぜて、少しづつご飯に振りかけながら切るように、少し水分を飛ばすように混ぜて下さい。
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