土鍋で無洗米を美味しく炊き上げる
d•_•bKmum @cook_40078987
無印土鍋で無洗米を美味しく炊き上げる方法
このレシピの生い立ち
使ってなかった無印土鍋でご飯を炊いたら美味しかったので、やみつきに。
土鍋で無洗米を美味しく炊き上げる
無印土鍋で無洗米を美味しく炊き上げる方法
このレシピの生い立ち
使ってなかった無印土鍋でご飯を炊いたら美味しかったので、やみつきに。
作り方
- 1
無洗米1cupを土鍋に入れ、水200mlを入れてしばし放置(10分〜)。
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- 2
中火で15分火にかける。グツグツ湯気が出てきたら（火力にもよりますが約10分）弱火に。
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- 3
火にかけてから15分後火を止めて、蓋をしたまま15〜20分放置。
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コツ・ポイント
おこげを作る場合は沸騰してから弱火にするまでの時間を伸ばす。
無洗米1.5cupの場合は、水300ml(g)。
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