パウンドケーキ型に分量外のバター又はオリーブオイルを薄く塗り、クッキングシートを型に合わせて敷きます。

③の溶かしたバターと砂糖を混ぜます。

⑤に溶き卵と牛乳を入れ、混ぜます。

⑥にホットケーキミックスを混ぜます。

⑧を型に流し込み、ドライフルーツを入れます。

出来上がりです。
ケーキがしっかり冷めてから切ると、綺麗に切りやすいです。

舟型アルミカップで焼くとこんな感じのが十数個できます。
これの場合は型への油の塗りこみやクッキングシートが不要です。