作り方
- 1
スープの素記載の水を入れる。
※を入れる。 - 2
素麺は別鍋で茹でて、水で洗って水分を切って置く。(a)
固めに茹でる。 - 3
スープの素を入れ、溶き卵を入れる。
- 4
(a)に熱湯をかけて麺を温めて置く。お湯をしっかり切ったら、器に入れる。
スープを注ぐ。 - 5
ラー油をお好みでかける。
コツ・ポイント
再度熱湯をかけるので、素麺は固めに茹でる。
注):メーカーによってスープの作り方が違うので、
袋記載をご一読。
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