カリッと香ばしい！ベビーホタテの磯辺揚げ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
サクッと香ばしくて、磯の風味がやみつきに！揚げ焼きなのでお手軽に作る事ができ、お酒のおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテで、磯辺揚げのレシピを作りたくて考えました。
カリッと香ばしい！ベビーホタテの磯辺揚げ
サクッと香ばしくて、磯の風味がやみつきに！揚げ焼きなのでお手軽に作る事ができ、お酒のおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテで、磯辺揚げのレシピを作りたくて考えました。
作り方
- 1
冷凍ベビーホタテは、冷蔵庫に移し自然解凍して塩こしょうをふる。
-
- 2
●を混ぜ合わせる。
-
- 3
小さなフライパン(卵焼き器)にサラダ油を入れ中火強で温め、①を②につけて入れて表面がカリッとするまで揚げ焼きにする。
-
- 4
ペーパーの上に取り出し、油をきってから盛り付ける。
-
コツ・ポイント
・解凍時間は約5時間ぐらいになります。
・衣をつけてフライパンの中に入れたら、あまり触らないで表面が固まるまで揚げ焼きにしてから、裏返すようにして下さいね。
似たレシピ
-
青のりたっぷり、カリッとふわっと磯辺揚げ 青のりたっぷり、カリッとふわっと磯辺揚げ
青のりたっぷりちくわの磯辺揚げ！薄力粉、片栗粉、上新粉の衣がサクッ、口の中に磯の香りがふわっと広がります。おつまみに！
-
ほたてとちくわのカリッ！と磯辺揚げ ほたてとちくわのカリッ！と磯辺揚げ
カリッと磯の風味、うま味、たっぷり！お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリです。
-
-
もう一品プラス！フライパンで竹輪磯辺揚げ もう一品プラス！フライパンで竹輪磯辺揚げ
磯の風味豊かっ！！お弁当にもう一品欲しい、普段のごはんのおかずにもう一品、ビールなどのおつまみにという感じのお手軽な竹輪の磯辺揚げです。フライパンで作るので手間が掛かりません。玉子焼きを作った後のほんの少しボールに残る卵があればいい感じ。
-
-
-
-
大和芋えびの☆簡単♪香ばしい磯辺揚げ★ 大和芋えびの☆簡単♪香ばしい磯辺揚げ★
青のりと大和芋の磯辺揚げに海老を＋し、香ばしく仕上げました。サクッふわっな食感に海老が良く合います。おつまみにも～☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20525341
