赤味噌タレのあまから焼きうどん

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味噌カツ風のあまから赤味噌タレとからめてしあげる濃厚焼きうどんです。

このレシピの生い立ち
○焼きうどんのレシピ。

※焼きうどんのバリエーションは…
●豚肉のドライカレー風●焼きうどん
レシピID : 18751110
●豚肉&キャベツ☆しょう油味やきうどん
レシピID : 18118620

赤味噌タレのあまから焼きうどん

味噌カツ風のあまから赤味噌タレとからめてしあげる濃厚焼きうどんです。

このレシピの生い立ち
○焼きうどんのレシピ。

※焼きうどんのバリエーションは…
●豚肉のドライカレー風●焼きうどん
レシピID : 18751110
●豚肉&キャベツ☆しょう油味やきうどん
レシピID : 18118620

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材料

1〜2人分
  1. うどん 1玉
  2. 長ネギ 1/3本
  3. ゴマ 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. 合わせタレ
  6. 赤味噌 大さじ1
  7. 白だし 小さじ1/2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 大さじ2

作り方

  1. 1

    □長ネギを斜め切りにする。
    ●フライパンを熱し、ゴマ油を入れる。
    ●長ネギ、酒、うどんを入れ、数分炒める。

  2. 2

    ●混ぜ合わせた合わせ調味料をかける。
    ●全体がからめる。
    ●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●玉ネギやキャベツなどを加えてもいいと思います。

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