クリスマスに♪白身魚とポテトのパイ包
KUROSU亭 @cook_40296650
フランス料理は難しいって思っていたけれど、何となくできてしまいました♡
このレシピの生い立ち
息子の結婚式で食べた、白身魚のパイ包がわれらなくて♡
クリスマスに♪白身魚とポテトのパイ包
フランス料理は難しいって思っていたけれど、何となくできてしまいました♡
このレシピの生い立ち
息子の結婚式で食べた、白身魚のパイ包がわれらなくて♡
作り方
- 1
玉ねぎをスライスして炒める。
冷凍パイシートは常温に戻しておく。 -
- 2
鱈は、皮と骨を取って、塩を振っておきます。
-
- 3
玉ねぎと鱈を炒める。
-
- 4
茹でたじゃがいもを合わせて炒め、じゃがいもを潰す。
-
- 5
4を、じゃがいもの形が無くなるまで潰す。
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- 6
5に、生クリームと牛乳を入れてのばす。
-
- 7
6を更に、じゃがいもの形が無くなるまで潰す。
ある程度潰したら冷ます。 -
- 8
シートを敷いた鉄板に、パイシートをのせ、パイシートのに冷ました7をのせる。
-
- 9
7をのせた上にパイシートを被せる。
-
- 10
フォークで端を潰しながら、パイシート同士を合わせる。
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- 11
卵黄を塗って、200度のオーブンて20分ほど焼く。
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- 12
焼きあがったら、お皿に盛り付けて出来上がり。
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- 13
サウザンドレッシングや、シーザードレッシングをかけて召し上がれ♡
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- 14
つくれぽで、作り方がアバウトすぎて分からないとご指摘があったので、修正しました。すみませんm(_ _)m
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