以下を参考にオランデーズソースを作る。

【レンジだけで作るオランデーズソース】
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ポーチドエッグを作る。マグカップに卵を入れ、卵が浸るまで水を入れる。（複数作る場合でもマグカップ一つにつき卵一つにする）

フライパンで中火でベーコンを炒める。ベーコンの油を落とすように何度かひっくり返す。（写真は沢山焼いているが一人前は2枚）

イングリッシュマフィンを半分に切り、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

マフィン、ベーコン並べて2枚、卵の順に乗せる。

オランデーズソースをかけ、黒胡椒をひとつまみかけて完成。