鶏肉は、皮面をフライパンで焼いておきます。
油は引かなくて大丈夫。

調味料を混ぜて鍋に入れ、玉ねぎを入れて中火で1分ほど煮込みます。

一口大に切った鶏肉を入れ、蓋をして2分間煮込みます。
鶏肉は、やや大きめに切ると、歯応えがあって美味しいです！

卵は、２つ使います。
１つ目は溶いてください。

弱火にして、蓋を開けて全体に卵を投入。
30秒間蓋をします。

２つ目の卵は、黄身を切るイメージ。
混ぜすぎないほうが、白身がふんわり仕上がります。

２つ目の卵を入れたら、蓋をして1分。
ご飯を盛った丼に乗せたら完成！