【出稼ぎメシ】アスパラガスの肉巻き

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

いまさらレシピですが、エルブドプロヴァンスなるブレンドハーブがマッチしたので♪

このレシピの生い立ち
出稼ぎ中、行きつけのカフェで思いがけずハーブやスパイスのおすそ分けを!
帰りのスーパーで見切り品のアスパラガスをゲットして作りました。
肉巻きはレシピにするまでもない感じですが、エルブドプロヴァンスがとってもマッチしたのでシェア。

【出稼ぎメシ】アスパラガスの肉巻き

いまさらレシピですが、エルブドプロヴァンスなるブレンドハーブがマッチしたので♪

このレシピの生い立ち
出稼ぎ中、行きつけのカフェで思いがけずハーブやスパイスのおすそ分けを!
帰りのスーパーで見切り品のアスパラガスをゲットして作りました。
肉巻きはレシピにするまでもない感じですが、エルブドプロヴァンスがとってもマッチしたのでシェア。

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材料

アスパラガス8本分
  1. アスパラガス 8本
  2. 豚こま肉 適量
  3. ○自然塩 少々(気持ち多め)
  4. ○こしょう 少々
  5. ○エルブドプロヴァンス 少々(気持ち多め)

作り方

  1. 1

    アスパラガスを適当な長さに切り、厚いところは皮をむき、豚こまで巻きます。
    ホットプレートに並べて○を振り、焼きます。

  2. 2

    もらいものです♪
    一番左のエルブドプロヴァンスなるブレンドハーブを使いました。

  3. 3

    どの面もまんべんなく。

    同時に焼いているアボカドバーグは気にしないでくださいw

  4. 4

    火が通ったら出来上がり(*´ω`*)
    バゲットに挟んでアルバイトに持参しました♪

  5. 5

    同時に作ったアボカドバーグはこちら♪
    ID20528770

  6. 6

    肉巻きは豚バラがおいしいと教わり、なすの肉巻きを豚バラで作ったらほっぺがとろけたので、こちらも豚バラがよいかも!

コツ・ポイント

エルブドプロヴァンスは「プロヴァンスのハーブ」という意味らしいです。
メーカーによってハーブの種類や配合は異なるそうで、なければタイムをはじめとしたお好みのハーブを振って代用できるかも。

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理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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