カブと高菜のそぼろ餡
conachan @cook_40155926
フライパン1つで簡単！カブが美味しい時期！
高菜、厚揚げが冷蔵庫で余っていたので、アレンジメニューを考えました。
このレシピの生い立ち
油高菜はひき肉炒めのパターンだけだってので、カブの美味しい時期に！厚揚げも使いきれないから相性が良いかなぁ。で作りました。
カブと高菜のそぼろ餡
フライパン1つで簡単！カブが美味しい時期！
高菜、厚揚げが冷蔵庫で余っていたので、アレンジメニューを考えました。
このレシピの生い立ち
油高菜はひき肉炒めのパターンだけだってので、カブの美味しい時期に！厚揚げも使いきれないから相性が良いかなぁ。で作りました。
作り方
- 1
具材、調味料を準備する。
カブ、厚揚げは写真のようにカットする。 -
- 2
ひき肉、カブ(葉っぱも)を炒める。
豚ひき肉から油が出るので、油は引きません。 -
- 3
絡まったら高菜を入れ、さらに炒める。
-
- 4
具材同士が馴染んできたら合わせておいた調味料を入れ、５分位煮込む。
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- 5
カブに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆
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コツ・ポイント
フライパン1つで簡単！
油は引かないのでヘルシーながら食べ応えある一品です。
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かぶのそぼろあんかけ かぶのそぼろあんかけ
寒くなるこれからの季節に甘くなる、かぶを使ったそぼろあんかけをご紹介します〜✨️作り方はとっても簡単！材料を全てフライパンに入れて加熱し、沸騰したらかぶを加えて煮込み、とろみを付けるだけ^^*あらかじめ、ひき肉を調味液でほぐしてから火にかけると、キレイにパラパラになるからとっても簡単！かぶは火の通りやすい食材だから、煮込み時間も5分ほどであっという間に出来ちゃいます✨️かぶにとろ〜りそぼろあんが絡んだ、優しいお味のおかずです🥺
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528184
