厚揚げ豆腐のキムチ高菜炒め〜柚子風味

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料理好き主婦 @cook_40309474

ご飯がすすむ一品になっています♪
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厚揚げ豆腐が好きな旦那のリクエストですっ

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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐 1パック
  2. ネギ 1/2本
  3. キムチ 50gくらい
  4. 高菜 好みで
  5. ごま油（炒め用） 少々
  6. ☆ポン酢 大さじ1
  7. ☆にんにく 大さじ1
  8. ☆白だし 大さじ1
  9. ☆ごま油 小さじ1
  10. ☆柚子チューブ（好みで） 2センチ
  11. 炒りごま（飾り） 少々

作り方

  1. 1

    ネギを細切りにします。
    （今回は他の料理で使った残りのネギの青い部分を使いました！）

  2. 2

    厚揚げ豆腐を一口サイズにします。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて②をカリカリになるまで焼く！

  4. 4

    焼いた厚揚げ豆腐をお皿に移して、同じフライパンに☆以外の材料を全ていれて炒めます。

  5. 5

    ☆を絡めて厚揚げ豆腐にのせます！
    ゴマをぱらぱらかけたら完成です(^ ^)

コツ・ポイント

柚子を入れることで絶妙に
さっぱりだけど少しピリ辛でうまうま

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