セロリのマヨソテー

柴福*
柴福* @cook_40162882

残りがちな葉っぱは炒め物に
マヨネーズを入れるとまろやかで食べやすくなります
作り置き副菜にも
このレシピの生い立ち
セロリ大好き
生でもスープでも炒めても
微塵切りにしてカレーやハンバーグに混ぜたり
セロリ万歳

ウインナーやベーコンとよく合います

セロリのマヨソテー

残りがちな葉っぱは炒め物に
マヨネーズを入れるとまろやかで食べやすくなります
作り置き副菜にも
このレシピの生い立ち
セロリ大好き
生でもスープでも炒めても
微塵切りにしてカレーやハンバーグに混ぜたり
セロリ万歳

ウインナーやベーコンとよく合います

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材料

  1. セロリ 2枝位
  2. ベーコン 30g
  3. 油(胡麻でもオリーブでも) 少々
  4. マヨネーズ 大1
  5. 麺つゆ(濃いやつ) 大1位
  6. お好みでにんにく、胡麻 適量

作り方

  1. 1

    セロリは葉と茎に分けて適当な大きさに切ります
    ベーコンは細切りに

  2. 2

    フライパンに薄く油をしき、ベーコンとセロリの茎を炒めます

  3. 3

    軽く炒めたらセロリの葉っぱも投入
    しんなりするまで炒めます

  4. 4

    マヨネーズ、麺つゆを入れて軽く炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

ベーコンは加熱済みのを使ってます
あんまり火を通さずにシャキシャキ系でも美味しいです
マヨネーズはハーフを使ってます
溶けないので最後に加えてますが普通タイプのなら最初の炒め油から入れても良いと思います
調味料は目安量です
加減して下さい

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柴福*
柴福* @cook_40162882
に公開
農家出身の主婦。旦那さんと幼児3人の5人暮らし。野菜と鶏肉が好きです。趣味は工作、裁縫、園芸。何かを作る事が好きです。2018.6開始。スマホのアプリでやってます。 《補足》レンジは600w、麺つゆは創味のつゆ、マヨネーズはハーフです。レシピはたまに見直して編集する事があるので、印刷よりは保存をおすすめします。
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