作り方
- 1
キュウリの両端を切り落とし、スリコギのようなもので、たたき、ひと口大に手でちぎる。お塩を振る。
- 2
水分が出てきたら、水分を捨てて、塩昆布、ごま油、白ゴマを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
水分が出てきますので、捨てるぐらいで絞らない。
塩昆布はなくてもOK。食べる直前にお塩を振っても美味しいです。
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