鯖味噌缶坦々うどん
綿貫。 @cook_40191043
練り胡麻無しでどうにかしてみた。
このレシピの生い立ち
肉がなかったから、鯖味噌缶でやったらいける気がして。味つけの手間も1つ減るのでなかなか楽です。
鯖味噌缶レシピTOP10入り、ありがとうございます。
鯖味噌缶坦々うどん
練り胡麻無しでどうにかしてみた。
このレシピの生い立ち
肉がなかったから、鯖味噌缶でやったらいける気がして。味つけの手間も1つ減るのでなかなか楽です。
鯖味噌缶レシピTOP10入り、ありがとうございます。
作り方
- 1
鍋に★を入れ香りが出るまで炒める。焦がさないように注意。
- 2
ねぎと鯖味噌缶を汁ごと投入し炒め合わせる。
- 3
2に☆の材料を入れ軽く煮立たせ、冷凍うどんを投入し煮込む。
- 4
頃合に煮えたら器に盛り完成。お好みで白髪ねぎとか追い胡麻、ラー油なんか垂らしても美味しい。
コツ・ポイント
ごまはたっぷり目がよき。
練り胡麻があるならそっちを大さじ1入れるとより濃厚になります。
牛乳が無かったら豆乳でもOK。
糖質制限されてる方は麺の代わりに豆腐でも良いかも。
スープが余ったら冷ご飯入れて雑炊にしても良きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20529136
