漬けて焼くだけ! 手羽元のオーブン焼き

月乃雫@ライター
月乃雫@ライター @cook_40210294

鶏むね肉と並んでお買い得頻度の高い「鶏手羽元」。
うまく日々の食事に取り入れると、食費の節約に大きく貢献してくれます。
このレシピの生い立ち
レモン風味の漬け焼きが大好きなので、安い手羽元で…!と思って作りました。

漬けて焼くだけ! 手羽元のオーブン焼き

鶏むね肉と並んでお買い得頻度の高い「鶏手羽元」。
うまく日々の食事に取り入れると、食費の節約に大きく貢献してくれます。
このレシピの生い立ち
レモン風味の漬け焼きが大好きなので、安い手羽元で…!と思って作りました。

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材料

  1. 鶏手羽元 食べたい分だけ
  2. 酒、醤油 1:1くらい
  3. 少々
  4. 粗びき黒こしょう 少々
  5. レモン 酒、醤油の半分程度

作り方

  1. 1

    ビニール袋に手羽元、酒、醤油、塩コショウ、レモン汁を入れて数時間~半日漬け込みます。

  2. 2

    200度に予熱したオーブンで20分ほど焼けば完成です!

  3. 3

    元記事:「水音LIFE」https://mizuoto-record.com/archives/gohan/1211/

コツ・ポイント

ジューシーな肉のうまみとレモンの爽やかさがたまりません♡
手羽元のほか、手羽中や鶏もも肉でも美味しく作れます。

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