こんにゃくと人参のおかか炒め

☆ERI0702☆'s cooksnap of when they made こんにゃくと人参のおかか炒め.
管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎こんにゃくと人参のヘルシー副菜♪
◎シンプルで簡単レシピ♪
◎かつおぶしがアクセント♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくがあったので

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材料

2〜3人分
  1. こんにゃく 1枚(200g)
  2. 人参 1/2本
  3. ごま油 適宜
  4. かつおぶし 1g
  5. [調味料A]
  6. ・しょうゆ 大さじ1
  7. ・みりん 大さじ1
  8. ・砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参は乱切りして電子レンジ600W1分半加熱。こんにゃくは小さくちぎり、沸騰したお湯で3分間煮てアク抜きする。

  2. 2

    フライパンに調味料Aとこんにゃくと人参を入れて熱し炒める。ごま油をまわしいれ、かつおぶしをまぶしたら完成♪

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レシピ作者

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
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YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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