作り方
- 1
鶏ムネ
ドーン
- 2
皮とって脂とって筋の方向に切る
- 3
こんな感じにひたすら包丁で切る(粗くてOK)
- 4
新玉ねぎ
ドン
- 5
みじん切り
- 6
合わせる。
↓
混ぜる。 - 7
ミキサーにかける(少しだけ残しておいて一緒にまぜると手作り感up)
おろし生姜、白身、塩胡椒をいれる - 8
手でよく混ぜ合わせる
- 9
俵形にして油をひいたフライパンに並べる
- 10
焼く
↓
裏返して蒸し焼き
↓
☆をいれてとろみがつく、又はなくなってくると、、 - 11
ハイッカンセイ。
- 12
鶏ムネは半冷凍にするとやりやすい。
- 13
卵の黄身にタレを少しいれると良い。
- 14
お弁当にしても良い〇
コツ・ポイント
ミキサーのかけすぎ注意
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