ごま油が決めて！簡単！ナスのお味噌汁！！
沖縄沖縄沖縄 @cook_40142831
ナスのお味噌汁が一番美味しいですよね？
そのナスのお味噌汁がごま油で作ることで更に美味しくなってしまいます！
こりゃ大変
このレシピの生い立ち
ナスのお味噌汁が一番美味しいから作りたくなったのです。
ごま油が決めて！簡単！ナスのお味噌汁！！
ナスのお味噌汁が一番美味しいですよね？
そのナスのお味噌汁がごま油で作ることで更に美味しくなってしまいます！
こりゃ大変
このレシピの生い立ち
ナスのお味噌汁が一番美味しいから作りたくなったのです。
作り方
- 1
ナスを食べたい大きさに切ります。そして水に浸して灰汁抜きを。洗い物を増やしたくないのでお鍋でやっちゃいます。
-
- 2
水を切ったらごま油を垂らして炒めます。軽く火が通ったら十分です。
- 3
水とだしの素を加え、煮立たせます。
-
- 4
味噌を加えて一煮立ちしたら完成です！
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コツ・ポイント
具はナス以外に入っても美味しいです。もし、汁が黒っぽくなるのが嫌なら皮をとった方がいいかもしれません。でも皮が美味しいんですけどね。
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