貝味噌☆帆立の卵とじ☆
yumi3030 @cook_40193876
帆立の味噌味は、美味し～い♡炊きたてご飯にかけても☆スープご飯の様に頂いても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
青森の定番☆病み上がりや飲んだ翌朝に、さら～と食べたい一品♡
貝味噌☆帆立の卵とじ☆
帆立の味噌味は、美味し～い♡炊きたてご飯にかけても☆スープご飯の様に頂いても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
青森の定番☆病み上がりや飲んだ翌朝に、さら～と食べたい一品♡
作り方
- 1
帆立は貝から内蔵を残し外す。ヒモは軽く滑りを取り除き、ヒモごと、ぶつ切り。長ねぎは斜め薄切り。
- 2
網や殻焼き可能なフライパンに、貝殻を乗せ、水少々で火にかけ、沸騰したら顆粒だしと帆立を入れる。
-
- 3
ひと煮立ちしたら、味噌と長ねぎを入れ、再ひと煮立ち。
溶き卵をかけて、軽く混ぜて出来あがり。 - 4
小鍋で、作りました。
-
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