中身が大事。中はふわふわ卵やき
こうちやんのまま @cook_40100475
見た目は少し悪いですが、中身はふわふわ。我が家の定番卵やきです
このレシピの生い立ち
朝からバタバタして、時短でしたら、こんなふうになりました
中身が大事。中はふわふわ卵やき
見た目は少し悪いですが、中身はふわふわ。我が家の定番卵やきです
このレシピの生い立ち
朝からバタバタして、時短でしたら、こんなふうになりました
作り方
- 1
たまごにだししょうゆ、ミリンを入れて混ぜ合わす
-
- 2
調理器にフライパンをおき、油、1で溶いた卵を流し入れます。その時の火力は強火。火力は最後まで強火で。
-
- 3
まわりが写真のようになってきたら、まわりから、卵を寄せてきて、後は巻くだけ。
-
- 4
半熟の写真のような感じで巻いて下さい
-
- 5
ひっくり返して後は余熱で放置、
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- 6
-
- 7
完成
-
コツ・ポイント
火力は強火を維持。火力を入れたら、すぐに卵液を流す。後は半熟状態の時に巻いてしまう。
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