えのきと豆腐のとろみ煮(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
生姜醤油が染み込んで美味しい
スープとして飲んでもご飯にかけて食べても
美味しく食べられるのどごし良いあんかけ
このレシピの生い立ち
日中の温度差と季節風
花粉も舞って目も鼻も辛い…
花粉症もやけど風邪?
目から喉に鼻に不快感
絹ごし豆腐でのどごしよく
生姜を入れて風邪と花粉対策
えのきと豆腐のとろみ煮(簡単)
生姜醤油が染み込んで美味しい
スープとして飲んでもご飯にかけて食べても
美味しく食べられるのどごし良いあんかけ
このレシピの生い立ち
日中の温度差と季節風
花粉も舞って目も鼻も辛い…
花粉症もやけど風邪?
目から喉に鼻に不快感
絹ごし豆腐でのどごしよく
生姜を入れて風邪と花粉対策
アプリでひらく作り方
- 1
①
鍋に★を入れて混ぜ
中火で加熱し
煮立たせる -
- 2
②
えのきは
石づきを落とし
3等分に切る豆腐は
食べやすい
大きさに切る葱は斜め薄切り
-
- 3
③
①が煮立ったら
豆腐とえのきを加えて
混ぜる -
- 4
③
えのきがしんなりしたら
葱と水溶き片栗粉を加えて
とろみをつける -
- 5
④
卵を割り
溶き卵を作り
③にまわしかける -
- 6
⑤
溶き卵を加えて
中火で加熱し
卵に火が通ったら
完成 -
- 7
汁が多めのあんかけ
生姜醤油で
スープとしても
ご飯にかけても
美味しいです -
コツ・ポイント
多く感じる方は材料半分で作る
汁気が多くかさ増しオカズです
生姜醤油が染み込んで
スープとして飲んでも
ご飯にかけても美味しいです
絹ごし豆腐を使いましたが木綿でもOK
えのきを他のキノコに変えたり
カニカマなど入れても美味しいです
つくれぽ
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