No2379あり物野菜の牛乳炒め

Name: No2379あり物野菜の牛乳炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; セロリ 1本; ウインナー 4本; ほうれん草 2束; オリーブオイル 大さじ2; 塩、黒胡椒 てきぎ適宜; 牛乳 100cc

KitchenGP @satoshianzai

冷蔵庫のあまり食材をまとめて牛乳で炒めてみた一品です。
このレシピの生い立ち
牛乳で炒めると味がマイルドになるのでおススメ。フィンランド料理でいう「ピュッティパンヌ」を更にフィンランドっぽく牛乳炒めにアレンジしてみた。

No2379あり物野菜の牛乳炒め

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材料

4人分

じゃがいも 2個
セロリ 1本
ウインナー 4本
ほうれん草 2束
オリーブオイル大さじ2
塩、黒胡椒てきぎ適宜
牛乳 100cc

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作り方

1
じゃがいも、セロリ、粗挽きウインナー、ほうれん草の順にオリーブオイルで炒める。
2
塩、黒胡椒、牛乳、で炒め合わせ水気を飛ばして出来上がり。

コツ・ポイント

食材に火が通ってから牛乳で炒め合わせるのがポイント。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2020/03/05 15:59に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

炒めものセロリじゃがいもほうれん草ソーセージ牛乳

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