プチベールのガーリックマヨソテー
お料理ニャロメ @cook_40055210
甘みがぎゅーっと詰まったプチベール！ガーリックとマヨネーズでソテー＊簡単で旨味たっぷり♪♪トップ10入り感謝♡
このレシピの生い立ち
芽キャベツとケールの交配したプチベールです。食べてみたい！と思い購入。マヨネーズで味つけを。この野菜は初めてでしたが、とても美味しかったです♪
プチベールのガーリックマヨソテー
甘みがぎゅーっと詰まったプチベール！ガーリックとマヨネーズでソテー＊簡単で旨味たっぷり♪♪トップ10入り感謝♡
このレシピの生い立ち
芽キャベツとケールの交配したプチベールです。食べてみたい！と思い購入。マヨネーズで味つけを。この野菜は初めてでしたが、とても美味しかったです♪
作り方
- 1
プチベールは塩少々入れたおゆで2分ほど茹で水分をよくきる。
普通の芽キャベツは茹でてから半分に切ってもいいです。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルでにんにくを炒め香りを付け、マヨネーズ・プチベールを入れサッと炒め、コショウ・醤油で仕上ける。
-
- 3
シンプルですが、プチベールの旨味たっぷりです♪
＊芽キャベツでも代用出来ますよ -
- 4
nana_tenjoさんいつもありがとうございます！記念の初レポです♪まだまだ未熟ですが嬉しいです♡感謝
コツ・ポイント
フリルのような葉なので半分に切らず炒めましたが、一般的な芽キャベツで作る時は半分に切って炒めたてもいいかと思います。
軽く茹でると、甘みが増します。
にんにくとマヨネーズで旨味をプラスしました。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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