もち麦と玄米、鮭の炊き込みご飯おにぎり

小さなおもち @cook_40299524
鮭と昆布の旨味が詰まった炊き込みご飯です。もち麦と玄米でダイエットにも◎全量で約325kcal、糖質約58gです。
このレシピの生い立ち
健康に気をつけてらっしゃる方や糖質制限中の方、小さなお子様にもいい、ヘルシーなおにぎりを作りたくて考えました。
作り方
- 1
水(分量外)に玄米を浸して浮いてきたもみ殻などを取り除きます。
- 2
炊飯器に①の玄米、もち麦、水(175g)を加えて半日ほど吸水させます。
- 3
②に鮭フレーク、塩昆布、酒、顆粒和風だし、みりん、塩を加えてよく混ぜ、白米と同じように炊きます。
- 4
炊き上がったら15分ほど蒸らします。
- 5
蓋を開けて、よくかき混ぜて完成です。(はじめは水分が多いように感じますが、混ぜているとちょうど良くなります)
コツ・ポイント
玄米ともち麦はしっかり吸水させたほうが美味しいです。ご飯が熱いうちにお好みでとろけるチーズを混ぜ込んでも◎
似たレシピ

鮭の炊き込みごはんおにぎり
混ぜごはんより深みが出るのが炊き込みごはん。鮭と生姜と昆布が、甘しょっぱい味に見事にマッチ。


さつまいもと鮭の炊き込み御飯おにぎり
秋の味覚さつまいもと鮭をしょうゆベースの炊き込み御飯にして、ゴマをたっぷり加えておにぎりに。秋満喫のおにぎり!


おむすび 梅干し ひじき 炊き込みご飯
おむすびレシピ ひじきと梅干しの炊き込みご飯


塩コンブ炊き込みご飯のおにぎり
味付けいらずの炊き込みご飯でおにぎり。遠足、運動会、行楽のお供に!!


鶏とごぼうの炊き込みご飯~おにぎり仕様
ご飯の美味しい秋になると 食べたくなる 炊き込みご飯。おにぎりに合うように 濃いめの味付けにしました!運動会や 行楽に♡


ふっくら昆布煮の炊き込みご飯おにぎり!
とっても簡単に♪とっても美味しく♪ふじっこ煮の昆布だけでふっくら炊き込みご飯!冷めても美味しぃ昆布煮おにぎり!夜食に!


鶏とゴボウの炊き込みご飯☆おにぎり
鶏とゴボウの炊き込みご飯は本当に美味しいです。


おにぎり◎鮭のもろみ味噌炊き込み御飯
鮭のもろみ味噌漬けはホイル焼きにしてもいいけれど、炊飯器で楽々時短。冷めても美味しい。お弁当にも。優しい風味


塩昆布炊き込み御飯のしそ巻きおにぎり
味付け不要!塩昆布を入れるだけ!の簡単炊き込み御飯をオニギリに。爽やかに大葉で包みました。風味と香りが最高の相性!


炊き込みご飯のおにぎり
みんな大好き炊き込みご飯。ご飯だけで進んでしまって、気がついたら無くなってる。今は色んな炊き込みご飯の素があっていいね。


身欠きニシンの炊き込み御飯おにぎり
身欠きニシンの煮付けを使って炊き込み御飯を炊いて、おにぎりに。甘辛味が食欲をそそります。


サンマの炊き込み御飯おにぎり
サンマを炊き込み御飯にして、おにぎりに。一手間かかるけれど、手軽に食べられて美味しい旬の味!


あさりの炊き込みご飯おにぎり
本当は白おにぎりにあさりのしぐれ煮?を入れたのを作る気だったんだが、途中で炊き込みご飯に…。なので甘めご飯(゚ω゚)


カニカマでカニ飯風炊き込みご飯おにぎり
わーいカニだー、と思ったらカニカマだった。カニの香りしないけど見た目カニ飯だし、普通に美味しい炊き込みご飯。


舞茸炊き込みご飯おにぎり
舞茸の香りをいっぱいに抱き込んだ炊き込みご飯!蓋を開ければ一気に舞茸の香りがブワッと立ち込める!海苔をかけて食べたい。


炊き込みご飯☆おにぎり
ゴボウと油揚げの風味のシンプルな炊き込みご飯は、定期的に食べたくなります。余った分をおにぎりにして思わず手が出る夜食に♡


塩昆布と枝豆の炊き込みご飯おにぎり
昆布の香りが沸き立つ茶飯っぽいおにぎり。枝豆を炊き込んだから柔らかくふんわりしてる。


梅炊き込みご飯~たまご昆布混ぜおにぎり~
炊飯器で簡単にできる炊き込みご飯にたまごと塩昆布をトッピングしました^0^


すき焼き風炊き込みご飯おにぎり
甘辛味のすき焼きを炊き込みごはんにしたら、おにぎりに。これひとつでおかずいらず♪


おむすび ホタテ 人参 炊き込みご飯
おむすびホタテの出汁が効いてる美味しい炊き込みご飯.たくさん食べれてしまう


ツナマヨおにぎり風の炊き込みご飯♡
仕上げ用のマヨネーズと焼き海苔でみんな大好きツナマヨおにぎり風の炊き込みご飯♡優しい味です。


簡単炊き込みご飯のおにぎり
簡単で、他のおかずの邪魔にならない炊き込みです。お弁当にも!


高1!男子弁当!炊き込みご飯おにぎり85
冷凍庫に眠ってた生鮭の存在を忘れてました^^;慌てて炊き込みご飯に〜(^^)


ひじきの炊込みご飯(冷凍・おにぎりOK)
冷凍・おにぎりOKの炊き込みご飯①


最高にイケる炊き込みご飯&おにぎり
簡単で、美味しく彩りもいい☆お弁当のおにぎり用炊き込みご飯です。


炊き込みご飯のおにぎり『天かす+大葉』
残った炊き込みご飯をリメイク!天かすで旨味をプラス。大葉でさっぱり。ごま油で風味を!お弁当にも◎


キノコの炊き込みご飯~翌日のおにぎりにも
息子遠足のお弁当用に作ってみました。鮭の炊き込みご飯のアレンジです。おにぎりにしてもgood(^^)d


たけのこ炊き込みご飯おにぎり☆
炊き込みご飯って作りすぎちゃうことありませんか??そんな時はおにぎりにして冷凍保存☆


煮たまごと炊き込みご飯のおにぎり
白いごはんのおにぎりでは野菜がとれないので、炊き込みご飯に野菜。そこに煮たまごもつけておにぎりにしてみました。


炊き込みご飯のベーコン巻きおにぎり
ベーコンで巻いた炊き込みご飯、お弁当におすすめです♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20537457