簡単☆カボチャとイチジクのサラダ

Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759

ザクロの酸味でカボチャとイチジクの甘さが引き立つサラダです! Instagram (kuritomo_cooking)
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダを再現してみました!

簡単☆カボチャとイチジクのサラダ

ザクロの酸味でカボチャとイチジクの甘さが引き立つサラダです! Instagram (kuritomo_cooking)
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レストランで食べたサラダを再現してみました!

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材料

2人分
  1. ベビーリーフ 適量
  2. かぼちゃ 1/6個
  3. いちじく(半分に縦に切る) 4個
  4. ザクロ 大さじ3
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 〇バルサミコ酢 大さじ2
  7. 〇メープルシロップ 大さじ1/2
  8. 〇唐辛子フレーク(お好みで) 少々
  9. 〇塩 少々
  10. ゴートチーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切ってスライスし、レンジで柔らかくなるまで調理する。

  2. 2

    ボウルに〇のドレッシング材料を混ぜドレッシングを作っておく。

  3. 3

    ベビーリーフ、カボチャ、イチジク、ザクロの種を皿に盛る。

  4. 4

    ドレッシングをかけてチーズをふりかける。

コツ・ポイント

ドレッシングは食べる直前にかけてください。

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浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします!料理動画を見て頂けます。
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