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正月飾りチビみかんのハチミツ漬け
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正月飾りチビみかんのハチミツ漬け-レシピのメイン写真

正月飾りチビみかんのハチミツ漬け

ぽぽりん
ぽぽりん @cook_40142106

ヨーグルトにかけて美味しく召し上がれ!みかん汁入りのはちみつは飲み物に使えます。
このレシピの生い立ち
お正月飾りのみかんも感謝して美味しくいただければ、と思って作ってみました。

ヨーグルトにかけて美味しく召し上がれ!みかん汁入りのはちみつは飲み物に使えます。
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お正月飾りのみかんも感謝して美味しくいただければ、と思って作ってみました。

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正月飾りチビみかんのハチミツ漬け

ぽぽりん
ぽぽりん @cook_40142106

ヨーグルトにかけて美味しく召し上がれ!みかん汁入りのはちみつは飲み物に使えます。
このレシピの生い立ち
お正月飾りのみかんも感謝して美味しくいただければ、と思って作ってみました。

ヨーグルトにかけて美味しく召し上がれ!みかん汁入りのはちみつは飲み物に使えます。
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お正月飾りのみかんも感謝して美味しくいただければ、と思って作ってみました。

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材料

  • 正月飾りのチビみかん あるだけ
  • ハチミツ(できたら生) みかんと同量以上
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作り方

  1. 1

    みかんは、外皮と種をとって半分または4分の1に切る。

    • 正月飾りチビみかんのハチミツ漬け作り方1写真
  2. 2

    みかんとだいたい同量以上のハチミツを瓶に残す(不要な分を他の器にあける)

    • 正月飾りチビみかんのハチミツ漬け作り方2写真
  3. 3

    ハチミツにみかんがつかるように、スプーンなどで混ぜて、常温で1~2日置いてからは冷蔵庫で保存。

  4. 4

    1日1回かき混ぜる。1週間くらいで食べきるといいかも。

コツ・ポイント

・加熱すると酵素がダメになるので、できれば生ハチミツがおすすめです。
・みかんは、正月飾り用のでなくてもOK
・みかんはヨーグルトのトッピングに。残りのはちみつは、レモン水を足して薄めれば爽やかな飲み物になります。

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ぽぽりん
ぽぽりん @cook_40142106
2022/01/08 03:01に公開
写真のきれいなクックブックを見るのが大好き。レシピの通りに作ることはほとんどなくてたいてい自己流に変えてしまいます。野菜、雑穀を中心としたヴィ―ガン料理を作っています。
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このレシピのキーワード

みかん はちみつ

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