実家のせり乗せお雑煮このレシピの生い立ち実家のお雑煮の備忘録です
大根、にんじんは皮を剥いて5㎜のいちょう切り、ごぼうはささがきにする。
白菜、きのこは食べやすい大きさにに切る。
鍋に大根、にんじん、ごぼうを入れ、水を入れて沸騰させる。
沸騰したら豚こま肉、白菜、きのこを加えて、調味料で味付けする。
全て煮えたらお椀に入れ、焼いた餅を入れる。上になると、1cmに切ったせりを乗せて完成。
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