ワンプレート♪ 洋風おせち 覚書
クック0HYVUP☆ @cook_40236234
2022年は洋風にしてみました。母は王道のお節を何も見ずに作ってましたが、私はクックパッドなしでは何も作れません。
このレシピの生い立ち
皆様ありがとうございます。そこそこ立派なおせちができました。料理は苦手なので知恵を絞ります。
ワンプレート♪ 洋風おせち 覚書
2022年は洋風にしてみました。母は王道のお節を何も見ずに作ってましたが、私はクックパッドなしでは何も作れません。
このレシピの生い立ち
皆様ありがとうございます。そこそこ立派なおせちができました。料理は苦手なので知恵を絞ります。
アプリでひらく作り方
- 1
海老の甘煮→海老のハーブ焼き
ID:18347645 - 2
田作り→アーモンド田作り
ID:20137913 - 3
伊達巻→スパニッシュ
ID:18356673 - 4
栗きんとん→さつま芋と人参のグラッセ
さつま芋 ID:18383239
人参 ID:18405375 - 5
蒲鉾→ローストビーフ
ID:18487401 - 6
ぶりの照り焼き→ぶりのハーブ焼き
ID:19315317写真にはありませんが大皿に盛り付けました。
- 7
酢だこ→たこのマリネ
ID:19357226 - 8
紅白なます→柿のイタリアン
ID:19250691 - 9
黒豆→黒豆のクリームチーズ
生ハム、クリームチーズに購入した黒豆を乗せるだけ。 - 10
数の子→数の子のマリネ。塩抜きした数の子を食べやすい大きさに切り、酢＋蜂蜜＋ハーブソルト＋オリーブオイル で和える
- 11
お煮しめ→アーリオ・オーリオ
れんこんも投入しました！
ID:18556059 - 12
お祝いゼリー
ID:17756947 - 13
結局作ったなます→ごまは入れず、人参多めでパセリを飾る事でなんだかキャロットラペ風！
ID:18365392
コツ・ポイント
王道のおせちより子供は食べてくれました。パセリやローズマリーなどのハーブを飾る事で誤魔化します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538566
